Részletek
A mandulát fogyaszthatjuk önmagában édeskés csemegeként, de sütőben megpiríthatjuk, akár fűszerezve és sózva is. Legtöbb esetben sütemények, kekszek, torták és desszertek krémjeibe, tésztájába keverik bele.
Ha szeretnél megválni a barna héjától, akkor forrázzuk le, majd dobjuk jéghideg vízbe. Ezután könnyedén lehúzható vagy lepattintható a héj a manduláról, ám mi inkább javasoljuk, hogy használjuk fel a mandulát a héjával együtt a teltebb és komplexebb ízélményért cserébe.
Készíthetünk még belőle mandulavajat, magkrémet, mandulatejet, mandulalisztet.
Apróra vágva és pörkölve saláták és főételek remek párja lehet.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
